Как составить здоровый рацион: самый полный гид по правильному питанию

Фрукты — это безусловно самый здоровый способ получить свою порцию сладкого. Но кроме сахара они также содержат огромное количество полезных веществ — в частности, антиоксидантов. Эти вещества защищают клетки организма от повреждения свободными радикалами, предотвращают развитие воспалительных процессов, замедляют процессы старения, значительно улучшают состояние кожи, придают ей сияние и защищают от пагубного влияния ультрафиолета. Кроме того, многие фрукты из списка ниже обеспечивают профилактику множества хронических заболеваний. В списке ниже вы найдете фрукты, хотя бы часть которых стоит включить в свой рацион.

Белок — это макроэлемент, который является неотъемлемой частью каждой клетки человеческого организма. Наряду с жирами и углеводами, белок необходим для нормальной работы всех систем организма от опорно-двигательной до нервной и сердечно-сосудистой. Белки, а точнее аминокислоты, из которых они состоят, формируют своего рода «строительные блоки», из которых состоит весь организм. Они отвечают за прочность костей, регенерацию тканей (как кожи, так и внутренних органов) и многие другие процессы. Все, о лучших источниках белков как животных, так и растительных, читайте ниже.

Углеводы - основной источник энергии для нашего организма и, вопреки популряному мнению, отказываться от них ни в коем случае нельзя. Важно просто правильно выбирать продукты. Крупы и цельнозерновые культуры — богатые источники медленных «полезных» углеводов, которые надолго насыщают организм энергией, не вызывают резких скачков сахара в крови, помогают контролировать аппетит и значительно снижают риск переедания. Самые полезные источники медленных углеводов в списке ниже.

Орехи и семена — богатый источник полезных жиров омега-3, омега-6 и омега-9. Они необходимы для правильной работы всех систем организма. Жирные кислоты участвуют в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляют сердечную мышцу и стенки сосудов, препятствуют накоплению «плохого» холестерина и помогают чистить сосуды. Кроме того, полезные жиры — топливо для нашего мозга, они улучшают память и концентрацию, значительно повышают работоспособность и снижают риск развития возрастных заболеваний, связанных с нарушением работы нервной системы.

Масла - еще один важный источник полезных жиров. Натуральные растительные (или животные, как в случае со сливочным) масла богаты антиоксидантами и полезными микроэлементами, необходимыми для здоровья кожи, волос и ногтей. Регулярное употребление натуральных растительных масел замедляет процессы старения, питает кожу изнутри, придает ей тонус и естественное сияние. Как ни странно, полезные жиры способствуют жиросжиганию и помогают контролировать вес, благодаря своей высокой питательной ценности. Самые полезные масла для вашего рациона вы найдете в списке ниже.

Пускай специи - это всего лишь дополнение к основному блюду, они тоже могут принести огромную пользу организму.Это отличный источник витаминов, минералов и антиоксидантов, способных защитить организм от повреждений, укрепить иммунитет, замедлить старение и еще много-много всего. Список самых полезных специй ищите ниже.

Сладости тоже бывают полезными, если правильно их выбирать и строго следить за количеством. Мед и темный шоколад, конечно, очень калорийные продукты, но в них содержится большое количество веществ, которые могут быть полезны организму. Такие сладости — настоящий кладезь витаминов и минералов, незаменимых для правильной работы мозга, сердца и пищеварения. Главное, не злоупотребляйте ими и ешьте маленькими порциями.

В попытках выстроить здоровый рацион, мы часто списываем со счетов напитки, хотя они точно так же могут принести организму как пользу, так и вред. Они помогают пищеварению, обеспечивают профилактику сердечно-сосудистых заболеваний, способствуют регенерации тканей, освежают дыхание, замедляют старение и помогают похудеть. Список самых полезных напитков (и всю важную информацию о них) ищите ниже.