Изначально вертикальная диета предназначалась для спортсменов, в частности бодибилдеров. Ее цель — помощь в интенсивном наборе мышечной массы и повышение производительности. Однако существует версия диеты, адаптированная под «среднего» потребителя: в ней ниже калорийность и меньше ограничений, посколько наращивать мышечную массу столь же активно, как это делают культуристы, нужно далеко не всем.
Что такое вертикальная диета и кому она подходит
Разбираем рацион и основные принципы системы питания
Почему диета получила такое название? Схематически ее изображают в виде перевернутой буквы «Т». Горизонтальная часть — своеобразная база, состоящая из питательных продуктов, богатых витаминами и минералами. вертикальная — белки и легкоусвояемые углеводы. Первая насыщает организм всем необходимым, а вторая — дает большое количество энергии, позволяющее эффективно тренироваться.
Рацион
Итак, основу «горизональной» части диеты составляют продукты, богатые различными нутриентами. Это фрукты, овощи, зелень, рыба и яйца. В список «необходимых» продуктов, которые обязательно включает в себя диета, входят:
- свежие фрукты и ягоды (особенно цитрусовые, киви и клюква);
- орехи;
- овощи (морковь и болгарский перец – одни из самых важных)
- йогурт, творог, кефир;
- шпинат;
- цельные яйца;
- мясной бульон (желательно не только из мяса, но и костей с хрящами);
- жирная рыба (например, лосось).
«Вертикальная» часть состоит преимущественно из мяса (в оригинальной диете только красного, но адаптированная версия допускает и мясо птицы) и углеводов — риса, гречки и картофеля (как батата, так и обычного белого). Воперки распространенному мнению, картофель — не враг хорошей фигуры: он богат устойчивым крахмалом, который надолго обеспечивает организм энергией и снижает риск переедания.
Кроме того, как и в любой диете, есть продукты, от которых рекомендовано отказаться. К ним относятся зерновые, рафинированные растительные масла, лук и чеснок, все виды капусты (в том числе брокколи), добавленный сахар, кофе и алкоголь.
Кому подходит вертикальная диета
Как уже было сказано выше, вертикальная диета изначально предназначена для спортсменов-культуристов. Даже ее адаптированная версия рекомендуется людям, с высоким уровнем физической активности. Если вы не профессиональный спортсмен, но тренировки посещаете регулярно, то диета вам вполне подойдет.
Загружаем