Ученые составили диету, которая продлит жизнь на 10 лет
Говорят, в здоровом теле – здоровый дух, а мы — это то, что мы едим. Но сколько бы мы не повторяли про себя эти мантры, периодически хочется съесть что-то не для пользы, а для радости. Как ни крути, еда стимулирует выработку дофамина. Более простого способа «осчастливить» себя на гормональном уровне просто не существует. Однако эффект маленького удовольствия конечен. А вот полезная еда может не только доставить радость, но и продлить жизнь. Норвежские исследователи не только доказали это, но и выяснили сколько конкретно лет мы можем себе «наесть».
Ученые из университета Бергена использовали метаанализы и данные исследования Global Burden of Disease (база данных, которая отслеживает причины смерти, заболевания и травмы, а также факторы риска во всем мире), чтобы рассчитать, сколько лет можно себе добавить, если питаться оптимально.
«Оптимальная диета», по мнению норвежцев, представляет собой отказ от красного мяса и продуктов с высокой степенью обработки. Сфокусироваться же они предлагают не на разноцветных овощах, как мы привыкли слышать, а на бобовых и цельном зерне (предпочтение стоит отдавать овсяным хлопьям и коричневому рису). В список полезных продуктов также вошли орехи, семечки, белое мясо, яйца, рыба, фрукты и овощи.
Относительно предсказуемый список «хороших» продуктов вряд ли заставит кого-нибудь удивиться, а вот разработанный исследователями калькулятор — наверняка. Оказалось, что если начать придерживаться «оптимального» питания в 20 лет, то женщинам удавалось бы прожить на 10, а мужчинам на 13 лет дольше. Кстати, норвежские ученые доказали, что вступить на путь истинный никогда не поздно. Например, если начать правильно питаться в 60 лет, то можно без особого труда увеличить жизнь на 8-9 лет. А если обратиться в адепта здорового образа жизни даже в 80, то эффект все равно будет: дополнительные 3,5 года счастливой жизни.
В общем, стать долгожителем, оказывается, проще, чем кажется. Эксперты советуют начать с включения в ежедневный рацион 225 граммов цельного зерна и 25 граммов орехов. Тогда, согласно норвежскому калькулятору, можно будет прожить на 4 года дольше. Дело в том, что в этих продуктах содержится клетчатка, которая чистит кишечник, как щетка, полезные жиры, необходимые для того, чтобы кожа и волосы были здоровыми и красивыми, и растительный белок.