Нет, не после ужина: когда и как лучше есть десерты, если очень хочется
Рафинированный сахар – это, конечно, не друг для фигуры, но и не вселенское зло. Да, сахар буквально убивает молодость, но если отказывать себе в этом простом удовольствии вы сознательно не намерены, то советуем изучить лайфаки, как и в каких количествах употреблять десерты, чтобы запрет на сладкое не давил на психику, а вред был минимальным.
Главный вопрос – когда безопаснее всего есть сладкое? Лучшее время для десерта – в течение часа после сбалансированного обеда. Если вы побалуете себя чем-то в середине дня, то до сна у вас будет возможность сжечь «быстрые» калории до того, как они успеют отложиться в жир. К тому же десерт придает приему пищи завершенность, поэтому вам вряд ли захочется чем-нибудь перекусить через несколько часов а после этого.
А вот есть десерты после ужина – не очень хорошая идея, хотя и романтизированная. Недостаток употребления сладостей после последнего приема пищи в том, что они могут вызвать вздутие живота и заставят чувствовать дискомфорт.
Есть сладости на голодный желудок тоже не стоит. Это провоцирует резкий скачок сахара в крови и такое же резкое падение его уровня через несколько часов, что отразится на уровне энергии и даже настроении.
Другой способ насладиться десертом без ущерба для самочувствия – подвигаться после того, как вы его съели. Достаточно будет даже десятиминутной прогулки. Также важно не забывать выпить воду за 20-30 минут до еды, чтобы не переесть. Что касается количества, то разумнее всего ограничиться небольшим десертом, чтобы побаловать вкусовые рецепторы.
Есть еще один способ сделать так, чтобы десерты приносили вам еще больше удовольствия – сделайте их частью вашей социальной жизни. Вместо того, чтобы есть кусок торта дома, побалуйте себя десертом в компании друзей или коллег. Сладость, съеденная дома, часто влечет за собой чувство вины. То же пирожное, которое съедено в приятной компании и в принятом месте, будет ощущаться иначе – более празднично.
Помните, что в большинстве случаев вам хочется сладкого, чтобы ощутить чувство насыщения. Его можно достигнуть, если прием пищи будет сочетать в себе все 5 вкусов. С тягой к сладкому после обеда или ужина поможет чай из перечной мяты. Он создаст почти такой же «переход вкусов» после соленого или пикантного приема пищи, как сладость.