Почему Баку — отличная идея для новогодних праздников
Для одних Новый год — исключительно семейное мероприятие, для других — повод посмотреть мир и встретить 1 января в новом для себя месте. Для последних наш новый travel-гид по Баку: столица Азербайджана способна удивить местным колоритом, захватывающей дух природой, гастрономическими и культурными достопримечательностями. А еще в Баку легко добраться из Москвы: туда ежедневно летает «Аэрофлот», а у «Азербайджанских авиалиний» предусмотрено по два рейса из «Внуково» 4 раза в неделю.
Где остановиться
Азербайджан славится своим радушием, и неслучайно на его столицу обратили пристальное внимание мировые бренды из сферы гостеприимства. Этой зимой предлагаем среди первых гостей оценить новый The Ritz-Carlton Baku. Отель знаменитой сети занял 33 этажа прямо напротив Центра Гейдара Алиева, спроектированного Захой Хадид. Впечатляющим видом могут похвастаться все 190 номеров, многие из которых имеют свои балконы и террасы. За интерьеры отеля отвечала Кристина Заник, ранее уже работавшая с The Ritz-Carlton. В номерах и люксах она постаралась отразить культурные коды региона, при этом сделав это предельно аккуратно и между строк. Отлично справились с этой задачей традиционные бакинские узоры и цвета.
Где забронировать стол
- Qaynana. Фотогеничное место в сердце старого города, куда местные особенно рекомендуют приходить на завтрак. Ужин тоже не разочарует: всевозможные виды кебаба, кутабы, плов — и не забудьте про хлеб из тандыра.
- Firuza. Еще одно аутентичное место, идеально подходящее для шумных застолий большой компанией. Размер порций также предполагает, что едой надо делиться: начинайте вечер с долмы, затем переходите к мясным специалитетам, а на десерт обязательно должна быть пахлава.
- Fisincan. Уютная веранда посреди современных высоток любима и бакинцами, и приезжими. Особенно хвалят дюшбару (азербайджанский аналог пельменей, подающийся с наваристым бульоном) и запоминающуюся подачу горячих блюд из рыбы.
Что посмотреть
Совместить изучение гастрономических традиций можно с культурной программой. Начинайте в старом городе, или Ичери-Шехер. Территория этого квартала была заселена еще в бронзовом веке, однако по-настоящему он расцвел на рубеже XIX-XX веков, когда в каспийском регионе была найдена нефть. Многочисленные ремесленные лавки, выкатывающиеся на узкие улочки роскошные ковры и очаровательные деревянные балкончики определенно заставят вас тут задержаться. Внесите в свой маршрут и такие точки, как Шемахинские ворота, Девичью башню и дворец Ширваншахов. Последний не впечатлит богато украшенными интерьерами, но ценители строгой и в то же время затейливой восточной архитектуры будут в восторге.
Многие другие достопримечательности, обязательные к посещению, находятся за городом, что дает дополнительный шанс насладиться разнообразной природой страны. Так, храм огнепоклонников Атешгях впечатляет своими аскетичными формами на фоне пустынных пейзажей — это, пожалуй, один из самых необычных религиозных памятников не только Азербайджана, но и мира. В получасе езды расположена гора Янардаг, одна из причин, почему огнепоклонство, пришедшее по Великому шелковому пути, задержалось у Каспия. С древних времен по гребню Янардаг проходит неугасающая десятиметровая полоса огня. И хотя объяснение феномену давно уже дали — причина в залежах природного газа — зрелище это все равно впечатляющее.
Следующая важная локация — это заповедник Гобустан. Во-первых, в этих скалистых холмах спрятаны сокровища древнего искусства — петроглифы, высеченные еще в IV-II века до н.э. По ним можно часами изучать, как наши предки охотились, молились и изучали окружающих их недружелюбный мир. А во-вторых, в Гобустане можно убедиться в том, почему Азербайджан держит один необычный рекорд: это государство с самым большим количеством грязевых вулканов в мире. Гобустанские вулканы представляют собой фантастический пейзаж: гуляя по испещренной трещинами земле, нужно внимательно следить за сопками вокруг, чтобы не пропустить новое извержение. И этот Марс — всего в 3 часах лету от Москвы.