Тайная комната: 9 «секретных» баров Москвы, о которых знают не все

Начнем с наиболее очевидного пункта программы: конечно, это легендарный «Менделеев». Он гремел в десятых, после закрывался на долгий перерыв, но не был забыт за это время. Перезапуск в конце 2024 года наделал шуму, и сейчас в ту самую «подземку» на Петровке стекаются все любители классных вечеринок и вкусных авторских коктейлей. Лапшичной Lucky Noodles, через которую раньше можно было попасть в бар, больше нет. Теперь ее место занимает ресторан OSHI Imperor, а коктейльная карта «Менделеева» продолжает восточную концепцию, объединяя ее с символами Запада. Напитков в постоянном меню уже несколько десятков, и дальше — больше: обещают гостевые смены известных бартендеров из разных стран, а также вечера в формате chef’s table с особой миксологией.

Бар на минус первом этаже под рестораном ближневосточной кухни Flaner. Работает не все дни недели — будьте внимательны и заранее бронируйте стол. Бар прячется за дверью, которая заблокирована паролем (его знает только местный стафф). Оказавшись наконец внутри, наслаждайтесь музыкой с проигрывателя — редких пластинок тут целая коллекция. Ну и, конечно, доверьтесь барменам и продегустируйте местные специалитеты в меню напитков.

Еще один бар за массивной дверью ждет вас в трехэтажном особняке загадочной азиатки Мадам Роч. Точнее, это даже не бар, а настоящая коктейльная лаборатория, где делают свои дистилляты и готовы предложить напиток не по меню, а на основе ваших собирательных предпочтений. Место идеально подходит для свиданий: полумрак, камин, только вы вдвоем и пьянящие твисты на популярные коктейли...

Камерный и аутентичный бар, расположенный под рестораном «Айна». Ресторан предлагает кухню народов России, из чего логичным образом вытекает и концепция бара — каждый напиток здесь символизирует разные народные ритуалы. Коктейльную карту здесь обновляют каждые несколько месяцев, а каждая подача сопровождается сторителлингом и иммерсивным мини-представлением.

Еще одна легенда барной Москвы — «Коробок», расположенный на минус первом этаже под рестораном «Техникум». Этому проекту уже 8 лет, но он все еще сохраняет статус полусекретного места для своих. Специализация бара — экспериментальные коктейльные миксы на основе дистиллятов. Предложенное меню небольшое — бармены любят смешивать напитки по запросу.

Камерное пространство на Цветном бульваре — конечно, тоже в «подземелье». По выходным здесь играют зарубежный поп из нулевых, а выпить можно не только фирменные коктейли, но и классические «чистые» напитки.

Этот бар от авторов гастропроекта Instafoodpassion Любы Лазаревой и Полины Надточий можно назвать секретным только потому, что пока секрет, что же нас там ждет. Проект запускается в конце апреля, и те, кто помнит эпохальные вечеринки под русскую попсу в старом пространстве SiSi на Дмитровке, уже находятся в предвкушении. На этот раз бар открывается на базе пространства Era при ресторане Pafos. Третий этаж этого особняка вскоре содрогнется от танцев!

Секретный бар под основным залом ресторана Tacobar на Пятницкой. Шеф-бармен Илья Пудовкин продолжает концепцию основного меню и предлагает гостям коктейли, вдохновленные мексиканскими мотивами. Еще здесь целая коллекция мескаля, а интерьер вдохновлен древними цивилизациями (на стенах даже можно увидеть загадочные иероглифы).

Финальный пункт нашей программы — неочевидный, но не менее интересный. Это не совсем бар: скорее, место для «чайных пьяниц», чайная с барной атмосферой на цокольном этаже под рестораном Fullmoon Ильи Тютенкова. Нежный розовый интерьер верхнего уровня работает на контрасте с темным и загадочным подземным помещением, где можно попробовать редкие сорты чая (и не только). Пространство работает в приватном режиме, чтобы сюда попасть, озаботьтесь предварительным бронированием.