В этом году Российский ресторанный фестиваль отмечает 10-летие. В честь юбилея команда проекта проведет с 5 по 25 октября как классический РРФ, так и фестиваль «Новые имена», объединяющий самые интересные новые рестораны страны.
Гастрономия, кино и литература: стартовал юбилейный Российский ресторанный фестиваль
Фото пресс-службы
Проект давно вышел за рамки гастрономического фестиваля, объединив кино, литературу, путешествия и городскую культуру. Поэтому юбилейная программа обещает быть разнообразной. Например, в кинотеатре «Москва» в столичном торговом центре «Времена года», казанском киноклубе «Место» в креативном кластере «Адонис» и в кинотеатре Michele в северной столице покажут фильмы о гастрономии и людях, которые ее создают. В это же время в главных книжных магазинах страны — петербургских «Подписных изданиях», екатеринбургском «Пиотровском», краснодарском «Чарли» и красноярской Городской библиотеке им. Горького — появятся специальные полки с книгами о еде, ресторанах, шеф-поварах и гастрономической культуре. Вместе проекты расскажут, как изменилась ресторанная культура страны за последние десять лет.
В рамках гастрономической программы команды ресторанов-участников создадут сеты из четырех главных хитов последних десяти лет и дополнят их акцентом, связанным со своим городом или регионом: локальным продуктом, сезонным ингредиентом, специальной подачей, историей или другой деталью, передающей характер места. «Вишенкой на торте» станут авторские коктейли, среди которых — «Норманди», «Прованс», «Пэшн» и «Саут», разработанные специально для фестиваля.
Узнать, какие рестораны стали участниками фестиваля, можно на официальном сайте проекта.
Загружаем