22 апреля в новом здании государственного академического театра имени Галиасгара Камала в Казани пройдет всероссийская церемония награждения лауреатов ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2025. Там объявят рейтинг лучших заведений России, а также победителей в специальных номинациях.
В Казани пройдет церемония вручения премии WHERETOEAT RUSSIA 2025
В этом году в шорт-лист вошли рестораны из 18 городов, включая 46 заведений из Москвы, 22 — из северо-западных регионов, 10 — из южных, 9 — из центральных, 5 — из Татарстана, 5 — из Сибири, 5 — с Урала и 3 — с Дальнего Востока. Награждать победителей будут в 8 основных номинациях: «Шеф-повар года», «Сомелье года», «Бар года», «Шеф-кондитер года», «Выбор СМИ», «Ресторатор года», «Официант года», «Ресторан с лучшей пивной картой». Кроме того, по результатам народного голосования будет определен победитель в специальной номинации «Выбор Купера». Также среди су-шефов, шеф-поваров и бренд-шефов ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга пройдет конкурс «Лучший завтрак года»: участники должны будут представить сет-завтрак из трех блюд, который будет оцениваться экспертами по вкусу, подаче и общей гастрономической концепции.
«Для нас каждый ресторан в рейтинге — это история, отражающая дух времени, вклад в культуру и уникальный гастрономический стиль, — рассказала Ирина Тиусонина, генеральный продюсер премии. — WHERETOEAT — это наш общий праздник, в котором каждый участник — уже победитель. Мы вместе создаем движение, открывающее новые горизонты для ресторанного мира России и всей гастрономической карты страны».
