В TikTok новый тренд — кофе с протеином или «профе». Полезен ли он для организма?
TikTok уже давно задает тренды не только в моде и макияже, но и в сфере правильного питания. Сейчас на просторах соцсети можно найти тысячи роликов с рецептом приготовления «профе» (proffee — от англ. protein и coffee). Пользователи сети показывают свои способы готовить необычный напиток и утверждают, что никогда раньше не чувствовали себя столь энергичными и полными сил, как после употребления протеинового кофе. Разбираемся, правда ли он так хорош, стоит ли добавить proffee в свой рацион, и в каких случаях от него лучше отказаться.
Сам по себе протеиновый порошок — продукт очень популярный среди спортсменов. Он позволяет легко получить большую порцию белка, необходимую для эффективных тренировок и наращивания мышечной массы. Протеиновые коктейли также полезны и при отсутствии активных силовых тренировок, если ваш рацион плохо сбалансирован и вы не получаете достаточное количество белка. Все, что необходимо знать о протеиновых коктейлях, мы уже рассказывали здесь.
Зачем протеин смешивают с кофе? Это весьма эффективный способ быстро взбодриться с утра и получить необходимую энергию. Особенно хорошим решением такой напиток может стать для тех, кто привык пропускать завтрак, поскольку proffee не только поможет проснуться, но и даст организму необходимое «топливо» в виде белка.
Тем не менее, proffee далеко не всегда может стать хорошим выбором. Во-первых, стоит очень тщательно выбирать протеин. Во многих смесях часто присутствует добавленный сахар и множество вредных добавок, которые используются для придания приятного вкуса и консистенции. Во-вторых, proffee можно иногда выпивать вместо завтрака, а не вместе с ним, поскольку так вы рискуете получить слишком много белка. Несмотря на всю пользу этого вещества, его переизбыток может быть не менее опасен для организма, чем дефицит (об этом — здесь).
Кроме того, протеиновые коктейли часто бывают обогащены витаминами и минералами, усвоению которых может помешать кофеин. Особенно это касается кальция, магния, железа и некоторых витаминов группы В. Об этом стоит помнить, и не смешивать прием этих микроэлементов с употреблением кофе.